スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

豆乳で作るチョッと変わったソーメンのつけ汁

150704豆乳ソーメン (2)


私は年に1回ぐらい必ず飲みたくなって、飲むとあんまり美味しくないなぁと思う飲み物があります。それは『豆乳』です(好きな方ゴメンナサイ)。無性に飲みたくなって、買ってみるんですが、毎度そんなに美味しいものじゃないなぁと思って料理に使います(料理の素材としてはむっちゃ美味しいから不思議です)。そんな訳で、今回は私じゃなくて妻が買ったんですが、案の定、冷蔵庫で残ってしまったんで、それを使ってソーメンのつけ汁を作りました。

材料(4人分)
豆乳 300g
水 100g
白だし 大さじ4

酢 お好み
ごま油 お好み
ミョウガ お好み
大葉 お好み

<作り方>

豆乳、水、白だしを混ぜる。

こんだけです(笑)。火にもかけません。ソーメンをこのつけ汁につけるんですが、とっても美味しいんです。豆乳の香りとコクがシンプルなソーメンの麺にとってもよく合います(豆乳はトロッとしてるんで麺によく絡みます)。

お好みで酢を入れてチョッとサッパリさせたり、ごま油を入れて風味をつけても美味しかったです。ちなみにウチは子供たちはチョッとダメでした(最初に豆乳と言ってしまったせいかもしれませんが)。鍋なんかにした時は大丈夫なんで、青臭さが嫌なのかもしれません。大人にはメッチャ好評でしたよ。

♪ではでは~♪




<編集後記>
150705スパイク

子供にねだられて買いました。
【送料無料】ジュニア サッカー トレーニングシューズ アディダス ジュニア サッカー トレーニ...

バルセロナのメッシが履いているスパイクのトレシューバージョンです。サッカー少年にとってはメッシは神様ですからしょうがないですね。チョッと贅沢な買い物になってしまいましたが、ちょうど今履いているトレシューが小さくなりかけていたんで、思い切って買いました。

息子の喜びようは半端なかったです。これだけ喜んでもらえれば買ったかいがあるってものです。今週末は練習試合もあるんで、これ履いて活躍してくれたら親としては嬉しい限りです(笑)。

横にある小っちゃいのは最近サッカーを始めた次男坊のトレシューです。お兄ちゃんだけじゃかわいそうなんで、選ばしたらこれを選んできました。なかなかやります。こっちもやる気満々なんで楽しみです。

ブログランキング参加しています。
応援よろしくお願いします。
ポチッと押してもらえると嬉しいです。

スポンサーサイト

テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

No title

料理教室で豆乳と塩だけのスープでラーメンを作ったのですが
おいしさにびっくりしました。
食べるラー油を少し入れてもおいしそうですね。
ひろぼのメルマガ
発行から丸6年。まだまだ加速するお料理メルマガ。今日のメニューに困ったときはコレで作っちゃおう! 発行は月・水・金の11:00。 メアドを入力して送信ボタンを押せば登録できますよ。
メルマガ購読・解除
【主婦の味方】料理の裏技
   
バックナンバー
powered by まぐまぐトップページへ
管理人の紹介


140503.jpg

管理人:ひろぼ

ブログランキング
ブログランキング参加しています。 応援ポチッとしてもらえると嬉しいです。
141210ポチ
カテゴリー
クリックするとカテゴリー内の記事がリストで見ることが出来ます。メニューを探す時には便利です。
ブログ内検索
リンク
カウンター
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。