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豚テキ丼

130615豚テキ丼 (4)


「男子ごはん」で豚テキ丼を作っていて、すっごく食べたくなって作ってみました。

材料(4人分)
ご飯 4杯
豚ロース(とんかつ用) 4枚
ニンニク 1ヶ
酒 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ2
酒 大さじ1
サラダ油 大さじ1
千切りキャベツ 適量


ニンニクはすりおろし、酒(大1)と混ぜ合わせます。肉を加えて、よく揉んで冷蔵庫で30分ほど置きます。
130615豚テキ丼 (1)


中濃ソース、オイスターソース、醤油、酒(大1)を混ぜ合わせたソースを作ります。


フライパンを中火で温めたらサラダ油をひいて、肉を焼きます。
130615豚テキ丼 (2)


焼き目がついたらひっくり返して、ソースをかけて火が通るまで焼きます。
130615豚テキ丼 (3)


ご飯の上に千切りキャベツをのせ、食べやすい大きさに切った肉、フライパンに残ったソースをかけて完成です。

テレビではウスターソースでやっていましたが、中濃に醤油やオイスターを加えれば十分美味しいですよ。ご飯がガツガツ進みます。

♪ではでは~♪

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<編集後記>
楽しみにしていたものが届きました。

ようやくキャンプ用品やスコップなんかが片づけられます。来るの待ってたよ~♪(笑)

チョッと高い買い物になっちゃいましたが収納は大切ですもんね。大切にしよっと。

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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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No title

うわっ、トンテキ、食べたかったんですよ。
丼ものにするのもいいですね。

物置、いいのが見つかって良かったですね。
長く使うものですしね、いいお買い物かと。

グリルの使い方、参考までにアップしましたので
お時間があるときさらりとお立ち寄りください^^

Re: No title

グリルの使い方ありがとうございます。
オーブンの代わりに使えるんですね。今度試してみます。
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