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手作りイチゴジャム

130512イチゴジャム (3)


時期外れだったからか、それとも激安で買ったからか(笑)、イチゴがあまり甘くなかったんでイチゴジャムを作ってみました。

材料
イチゴ 1P
砂糖 大さじ1
レモン汁 小さじ1/2


イチゴのヘタを取り、4等分にカットします。


鍋にイチゴ、砂糖を入れて混ぜ合わせます。弱火でかき混ぜながら加熱し、水分がいっぱい出てきたら中火で加熱します。
130512イチゴジャム (1)

③焦げないようにかき混ぜながら、こんな感じになったらレモン汁を加えて完成です(30分くらい蓋をしないで加熱しました)。
130512イチゴジャム (2)

翌朝、さっそく食パンに塗って食べました。甘さと酸味が絶妙でメッチャ美味しかったです。6枚切りを2枚食べて満腹です(笑)。パンだけじゃなくてヨーグルトに入れても美味しかったですよ。

果物もイチゴだけじゃなくて、リンゴとかプルーンとかいろんな果物で出来るので楽しいですよ。果物狩りに行った後なんかも良いですね。

そういえば、ウチの親戚は農家なんですが、畑を1つ趣味で果物畑にしてました。いろんな果物が沢山取れて楽しいんですよね。ジャム作りたい放題です。

♪ではでは~♪

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<編集後記>
このダイニングテーブルがカッコいいなぁと思って注文したんですが、なんと在庫切れ。6月中旬ごろまで待たなくちゃいけないそうです。


今使っているダイニングテーブルは今週末にリサイクルショップに処分しようと思ってたので、計画を練り直しです。うーん、どうしよう(汗)。

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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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いちごジャム

ひろぼさん。こんにちわ。今日は少し涼しいですね。
手作りのいちごジャムはおいしいですよね。
甘さひかえめでいちごのフレッシュな風味が一番生きてるのが好みですね。
甘さひかえめがお料理にも使えていいですね。

No title

自家製のジャムは果肉感たっぷりで美味しいですよね。
我が家は面倒なのでジャムと言うよりシロップ煮って感じですが^^;
かき氷にも美味しいです!

素敵なテーブルですね。
いいなぁ、新居って感じがしますね♪

Re: No title

かき氷良いですねぇ。
最近暑くなってきてるんでまたジャム作って試してみます。
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