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ジャガイモのガレット

120428ジャガイモのガレット3



おつまみにジャガイモのガレットを作ってみました。

材料(3~4人分)
ジャガイモ(メークイン) 3ヶ
パルメザンチーズ 大さじ1
塩 小さじ1/2
黒コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ1


ジャガイモは皮をむき、細切りスライサーか包丁で細切りにします。
120428ジャガイモのガレット


細切りにしたジャガイモにパルメザンチーズ、塩、黒コショウを混ぜます。
120428ジャガイモのガレット2


フライパンを中火で温め、オリーブオイルをひいたら、混ぜあわせたジャガイモを焼きます。フライパンに食べやすい大きさで丸くひいたら、ヘラで軽く押さえつけ、蓋をして2~3分焼きます(薄くした方が火が通りやすいです)。

蓋をとってひっくり返し、ヘラで押さえつけたら、さらに2~3分焼いて、両面にしっかり焼き目がついたら完成です。

シンプルな味付けですが、黒コショウがピリッと効いて、ビールにあうおつまみになりますよ。そのままでも良いし、ケチャップや粒マスタードをつけても最高です。

♪ではでは~♪

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<編集後記>
GW2日目は幕張に行ってきました。お目当ては幕張海浜公園&アウトレット。天気もよくって、足だけでしたが海にも入っちゃいました。
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弟くん(1歳4ヶ月)は初めての海でした。お兄ちゃんを同じ頃、海に連れて行ったときは波を怖がって私にしがみついてましたが、次男坊は全く平気。どんどん海に入って行ってました(笑)。兄弟でも全く違うものですね。


弟くんの目にはいったい何が映っているんでしょう?凄く楽しいそうに公園を散歩してました。
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昨日は近所の公園で。毎年GWには沢山の鯉のぼりが飾られています。これだけ集まると爽快ですね。
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チョッとしたアスレチックもあるんで、子供たちはそっちに夢中。
久々に来ましたが、前に出来なかったモノが今回は出来ると子供の成長を感じられます。
12043001

この3日間もそうとう遊んで体中筋肉痛です。チョッと会社に行ったらまた4連休。今度は何をしよっかなぁ。

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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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こんばんは~!

ひろぼさん、GW満喫されているようですね~^^
ガレットって、めっちゃ美味しいですよね~チーズ最高です♪
幕張の海岸やアウトレットってめちゃくちゃ人多そうですね・・・でも、海辺や公園で楽しく遊ばれたようですね☆
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