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豆腐ステーキ

100311豆腐ステーキ②



昨日も帰りが遅くなり、一人ご飯。
うーん、仕事は効率良く進めなくてはダメですね。


結婚してから思うのは一人ご飯はやっぱり寂しい。
一緒に食べれなくても良いんで、
家族と話しながら食べたいですね。


独身の時は考えもしなかったことですが、
人って変わっていくものです。


ところで昨日の晩ご飯のメインは
豆腐ステーキ。…(妻が作っておいてくれました)


材料は
豆腐     1丁
麺つゆ    大さじ2
砂糖     小さじ1
サラダ油   大さじ1



水切りした豆腐をお好みの厚さに切り、
油をひいたフライパンでしっかりと焼きます。



焼け色がつくまでしっかり焼いたら、
麺つゆ、砂糖を混ぜたものを
流し込み、染み込むように焼いていけば完成です(2~3分)。


こいつがまた♪うま~い♪
豆腐なんですが、味がしっかりついているんで
ご飯のおかずにもなります。



晩ご飯の全体像はこんな感じ。
100311晩ご飯


豆腐ステーキの他に
豚肉と野菜のケチャップ炒め(これがまた美味いっ!)
キャベツの千切りとセロリスティック。


セロリを♪パリポリ♪しながら
ニュースを眺めてました(笑)


昨日のメインは豆腐でしたが、
ホント豆腐は役に立ちます。


最近だとスーパー行くと50円/丁とかで売ってますもんね。
調理法や組み合わせる食材を変えることで
いろんな料理ができますね。


まあまずは豆腐ステーキ。
簡単なんでお試しあれ~。

♪ではでは~♪


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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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