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カレーライス

100305カレー



昨日の晩はカレーライス。
何をかくそう私、三日三晩カレーでも大丈夫(多分…)
というほどのカレー好き。


インドの人の次くらいに
カレー好きなんじゃないかなぁと
思ってます(ホントか??)


だから、こうゆう日はたまらないですね。
しかも、特別なヤツや外食の高~いのじゃなくても
(そうゆうのも良いんですが)
家で出てくる日本風のカレーが大好き!


こんなのとか、

とろけるカレー


こんなのみたいに

2段熟カレー


スーパーで普通に売ってるので
十分満足(笑)。
お財布に優しい人間です。


作り方もルーの外箱に書いてある通りなんで
今日はレシピは省略(笑)。


なんですが


市販のカレーをもっと美味しくする
ポイントはいくつかありますよ。



一つ目は最近はメジャーになりましたが
ガラムマサラ



インド料理に使われるスパイスをまとめたものですが、
コイツを入れるとカレーの匂いが♪ぷ~ん♪
いきなり超本格的になりますよ。


スーパーのカレーコーナーをよく見ると
置いてあるので、気になる人は買ってみてくださいね。


最近はルーに別添で付いてたりもしますよね。


二番目はチョッと意外なんですが、落花生



これを殻を剥いて、袋に入れて粗く潰します。
それを入れると落花生の香ばしさと食感で
♪めっちゃうま~い♪


あっ!上に載ってるみたいな
超高級な落花生使っちゃダメですよ(笑)。
千葉県人ですが、こんな高級なの口にしたことありません。


ありがたくそのままお楽しみください(笑)


あとは食べ方ですが、
卵をのせたり、チーズをかけたりして
トースターで焼くと一気に外食店のリッチさになりますよ。


カレーってホント楽しいですよね。
ウチでは翌日にこんな感じにカレーパンにして楽しむ時もあります。
カレーパン
作り方はこちらから


カレーに関しては話が尽きませんが
こんなところで。


ではいつもの締めで
♪お試しあれ~♪


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ウチではコイツで
カレーパンの生地作ってます。
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ホームベーカリー
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